谁吃过这个

张所田 · 发表于 2008-2-19 16:45:22

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吃过这个的请回帖，馋一下没有见过的，哈哈哈哈哈。

四分厂 · 发表于 2008-2-20 14:05:34

从没见过，更没吃过。

张所田 · 发表于 2008-2-20 15:21:07

嘿嘿，这是北方的一种食品，其实就是高粱面，还有莜麦面，过去我看到这些就犯愁（因为天天吃这个），可现在想吃都难了。因为做这个太麻烦，再说也没有人种高粱了。

lwjzql · 发表于 2008-2-20 22:22:31

刚开始还以为竖起来的是春卷，呵呵，现在看来不是了

lgxin2008 · 发表于 2008-2-22 12:09:19

到底是什么美食呀,请楼主说明一下

gdyxnyxn · 发表于 2008-2-22 12:46:28

看图片好像是蒸过才吃的，之后怎么做来吃呀？楼主？

QINZAIXING · 发表于 2008-2-22 15:44:00

莜麦面,蒸好后可以撕开浇上"菜",配调料一块吃,山西内蒙见多!!

Garywgr · 发表于 2008-2-22 15:48:25

这东东好吃吗？我没吃过

张所田 · 发表于 2008-2-22 22:15:39

这种食品在我们这里叫“鱼鱼”，看着像春卷形状的叫“莜麦窝”，嘿嘿，这是当地土语。

做这种食品相当麻烦，首先要把干面预热，然后用开水和面，水量一定要掌握好，因为只允许加一次水。然后手工加工，当然也有机械加工方法，不过不太好吃。做好后在锅里蒸十分钟，就可以出锅了，一定要有菜汤才可以吃，菜汤的种类可以多种多样，具体我就不说了，总归一句话，好吃！（有机会欢迎你们到我们这儿尝尝）
图片上面颜色发黄的是莜麦面，发白色的是高粱面。

gdyxnyxn · 发表于 2008-2-25 11:13:49

看了图片和介绍，真的想着会另有一种风味，中国的饮食文化真是博大！

有时间自己也动手试试！

qianjq · 发表于 2008-2-25 12:53:32

莜麦面偶见过

那个卷的东西是什么，叫什么名字不知道

bhchen · 发表于 2008-2-25 13:31:59

从来没有吃过，也没有看到过，这是什么啊？

hanyufei · 发表于 2008-2-26 20:32:22

好像很好吃啊，我也是北方的我怎么没见过呢？

04203302 · 发表于 2008-2-26 22:59:39

应该挺好吃，哪有买的，什么名啊

xxssqqq · 发表于 2008-2-27 10:10:35

肯定是地方特色食品，没见过！

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