吃不完的月饼该怎么办

zhyr_xg · 发表于 2010-9-21 10:03:39

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每逢我国传统节日中秋节，家家户户都要吃月饼，亲朋好友间也会互送月饼表达美好的祝愿。世界美食网[food.icxo.com]讯：可有时，一家三四口人，月饼却有好几盒，家里的月饼吃不完，该怎么办？中国农业大学食品学院副教授范志红给大家支了几招。

营养专家范志红介绍了正确保存月饼的方法。如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。

“注意营养平衡，控制吃月饼的数量，可以将它融入日常健康饮食当中。”范志红为月饼过剩的家庭支了几招。月饼食用方便、能量高，如果剩下的月饼不太多，可以作为早餐的点心慢慢吃，一次吃一块，再配上牛奶或豆浆；也可以加一片全麦面包、配一点水果。

如果喜欢吃甜食，还可以把剩月饼制成其他美食。世界美食网[food.icxo.com]讯：“月饼本身油大，就不要再做煎炸处理了。”范志红建议，把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用，或者把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。

liuxingwei998 · 发表于 2010-9-21 10:46:09

只有月饼不够吃没有吃不完

iamzxjx · 发表于 2010-9-21 10:51:50

现在月饼都没人稀罕了，~

baolongzhou · 发表于 2010-9-21 11:06:08

学习了，，，过去月饼吃不完，能放成石头一样硬

zgj8613 · 发表于 2010-9-21 17:26:42

扔了废物不可在利用

泰然处之 · 发表于 2010-9-21 17:55:18

从小就认为月饼不好吃。

fhz25000 · 发表于 2010-9-21 22:05:57

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zhouyou · 发表于 2010-9-24 09:57:32

自己家的好处理，你是说月饼公司怎么处理吧？那就存到明年再用呗。

san.renxing · 发表于 2010-9-24 11:39:02

月饼多是好事，吃不完！
处理月饼的经验基本上每个人都有几十年的经验了！

红色32 · 发表于 2010-9-25 10:19:33

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lei88998 · 发表于 2010-9-26 11:36:04

我都好几年没吃了

orange1984 · 发表于 2010-9-26 13:27:10

今年都没尝到月饼的味道

zzkkll · 发表于 2010-10-2 19:29:35

人吃不完的也别浪费-喂猪呗！

x-yhs · 发表于 2010-10-3 00:13:26

冷冻起来明年给别人吃

daivdmm · 发表于 2010-10-16 20:39:18

很好的生活小常识！学习一下

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[生活] 吃不完的月饼该怎么办

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